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	이경의

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식사 표현의 변화

- 아침식사 Déjeuner (굶는다는 뜻의 "Jeûner"에서 파생) -> 점심식사
- 점심식사 Dîner -> 저녁식사
- 저녁식사 Souper -> 불용
- 아침식사 Petit-déjeuner -> 신조어

생활 속에 전기가 들어오고 사람들이 밤의 어둠에서 해방된 것은 19세기 말 20세기 초로 이는 획기적인 사건이었다.
그때까지는 해가 지기 전에 얼른 저녁식사를 끝내고 잠깐 난로불 옆에서 일을 하다가 허둥지둥 잠자리에 들어야 했다.
그러다가 전기가 들어온 후로는 Dîner 를 점심에서 저녁으로 옮기고 밤 시간을 느긋하게 즐기게 되었다.
이에 따라 아침식사를 의미하던 Déjeuner 가 점심식사로, Petit-déjeuner 가 아침식사를 나타내는 말로 새롭게 등장했다.
반대로 저녁식사를 지칭하던 Souper 라는 말은 사라져 버렸다.

* 기무라 쇼우사브로 저, 김수진 역, < 빛과 꿈의 도시 파리기행 > , 예담, 2001, pp. 208-209.