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Name  
   이경의 
Homepage  
   http://www.moliere.pe.kr
Subject  
   쇠고기의 부위
La bavette : 등심 아래 부위
L'entrecôte (f) : 등심
Le faux-filet : 등심살
Le filet : 허리 윗부분, 안심
La hampe : 옆구리 고기
l'onglet : 내장부분
Le jarret : 뒷다리 관절  
Le jumeau : 비장근
La macreuse : 견골 위의 지방분이 없는 살코기
Le paleron : 견갑골 근처 넓적한 부분
Le plat de côtes : 갈비살
Le rumsteck : 럼스테이크
Le tendron : 양지머리 연골

* Source : http://www.valtero.fr/frame.htm?b_ch_bo.php


  
  
  
  
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